Las claves para una dieta equilibrada se han redactado a lo largo de la historia en base a diferentes conceptos. La nutrición china estructura la dieta en base a la cualidad energética del alimento, como agente de calor, de frío, humedad, etc. Opuesta a ella, la mayoría de las dietas occidentales, se basan en un aporte diario de los nutrientes fundamentales organizados en tantos por ciento, teniendo en cuenta la naturaleza bioquímica del alimento.

Hoy en día existe un amplio abanico de dietas presentadas como método innovador, que prometen conseguir el peso ideal del paciente. Pero toda dieta a la que recurramos, ya sea macrobiótica, taoísta o la “dieta de la alcachofa”, es absolutamente inservible si no tenemos en cuenta un principio fundamental: debemos personalizar la dieta . NO EXISTE LA DIETA PERFECTA, SINO LA DIETA ADECUADA A UN ORGANISMO DETERMINADO. LA DIETA EQUILIBRADA DEBE CONFECCIONARSE EN BASE A LAS CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL INDIVIDUO.

Nuestra recomendación es que para bajar su peso no confíe en las denominadas “dietas milagro”, ya que sólo mediante un cuidadoso estudio de sus hábitos alimenticios y características físicas individuales conseguirá su objetivo.

Desde HURBAN les proponemos nuestros TALLERES DE NUTRICIÓN EQUILIBRADA con los siguientes objetivos:

- Conocer sus errores nutricionales.

- Confeccionar un plan nutricional personalizado.

- Aprender hábitos alimenticios saludables para no volver a recuperar peso.

- Descubrir una nueva forma de cocinar equilibrada, sana y rápida.

Yasmina C. Crespo
Nutricionista HURBAN FITNESS & WELLNESS y Centro CRESAL